Besichtigung von Schwarzwälder Schinken­räuchereien

Karte: Schinkenräuchereien im Schwarzwald

Kurzinformationen

• Erleben Sie, wie der berühmte Schwarzwälder Schinken hergestellt wird

Schinken-Räuchereien

1. Die Firma Räucherspezialitäten Pfau in Herzogsweiler (Gemeinde Pfalzgrafenweiler) bietet Dienstags um 14:30 und 16:30 Uhr sowie Samstags um 11:30 Uhr Bauernrauchbesichtigung mit Schwarzwälder Schinkenprobe, Präsentation der Schwarzwälder Spezialitäten und natürlich Gelegenheit zum Einkauf. Für Gruppen können auf Anfrage weitere Termine vereinbart werden.
   ➚ Räucherspezialitäten Pfau
2. Die Metzgerei Boll in Görwihl bietet für Gruppen ab 10 Personen eine Speck-Tour, bei der die Herstellung der Hotzenwälder Speck- und Schinkenspezialitäten gezeigt wird. Eine Verkostung gehört natürlich auch dazu.. Außerdem wird für Gruppen ein Speckseminar als Gruppenevent angeboten. Anmeldung ist erforderlich.
   ➚ Metzgerei Boll