Schwarzwälder Schinkenräuchereien

Karte: Schinkenräuchereien im Schwarzwald

Kurzinformationen

Möglichkeiten zum Zuschauen, wie der berühmte Schwarzwälder Schinken hergestellt wird

Die Firma Räucherspezialitäten Pfau in Herzogsweiler (Gemeinde Pfalzgrafenweiler) bietet Dienstags um 14.30 und 16.30 Uhr sowie Samstags gegen 11.30 Uhr Bauernrauchbesichtigung mit kostenloser Schwarzwälder Schinkenprobe, Präsentation der Schwarzwälder Spezialitäten und Gelegenheit zum Einkauf. Für Gruppen können auf Anfrage weitere Termine vereinbart werden.
➚ Räucherspezialitäten Pfau
Die Metzgerei Boll in Görwihl bietet für Gruppen ab 10 Personen eine Speck-Tour, bei der die Herstellung der Hotzenwälder Speck- und Schinkenspezialitäten gezeigt wird. Eine Verkostung gehört natürlich auch dazu.. Außerdem wird für Gruppen ein Speckseminar als Gruppenevent angeboten. Anmeldung ist erforderlich.
➚ Metzgerei Boll