Schwarzwälder Kirschwasser

Bild: Schwarzwälder Kirschwasser und andere Edelbrände

Kurzinformationen

• Edelbrand aus dem Schwarzwald

Beschreibung

Schwarzwälder Kirschwasser ist ein klarer Obstbrand, der aus vergorenen Kirschen hergestellt wird. Die Destillation erfolgt traditionell im Schwarzwald und basiert auf regionaler Brennkunst mit langer Erfahrung. Charakteristisch ist sein intensives Kirscharoma und der kräftige, reine Geschmack. Kirschwasser wird sowohl pur getrunken als auch in der Küche und besonders in Süßspeisen verwendet. Es gehört zu den bekanntesten Spirituosen der Region und hat auch international einen hohen Wiedererkennungswert.

Kirschwasser und viele andere Obstbrände werden im Schwarzwald vor allem von zahllosen Kleinbrennereien produziert, die die Produkte lokal vermarkten.